Ada puding lumut gula merah, puding lumut hijau/ijo, puding lumut susu, puding lumut coklat, puding lumut tanpa telur, puding lumut mentega dan masih banyak lagi.
Puding lumut mentega ini juga cocok untuk dihidangkan ketika ada acara-acara tertentu di rumah atau untuk hantaran orang sakit.
Mudah, asik, dan yang pasti sehat.
Bahan Membuat Puding Mentega HITZ mudah dan murah
- Bahan A :.
- 100 gr mentega (aku pakai forvita).
- 100 gr tepung terigu (aku pakai segitiga biru).
- 1 sachet SKM putih.
- 1 butir telur fresh (jangan dari kulkas ya).
- Bahan B :.
- 1 bgks agar-agar plain/putih (aku pakai swalow globe).
- 130 gr gula pasir.
- 65 ml air.
- Bahan C :.
- 1 bgks agar-agar cokelat (masih pakai swalow globe).
- 130 gr gula pasir.
- 65 ml air.
- 1 sdm cokelat bubuk (aku pakai van houtten).
- 1 sachet SKM cokelat (karena suka manis, aku pakai 1,5 sachet).
Langkah Memasak Puding Mentega HITZ mudah dan murah
- Bahan A di campur caranya : Mixer mentega dengan kecepatan sedang hingga lembut, lalu masukkan SKM dan telur. Setelah tercampur rata masukkan tepung dengan sambil dimixer sampai benar2 tercampur semua. Setelah selesai, sisihkan..
- Bahan B ditaruh di panci, pertama masukkan agar-agar dan gula pasir terlebih dahulu, aduk2 dengan sendok baru masukkan air dan masak di atas kompor. Aduk-aduk agar tidak gosong. Setelah mendidih, matikan kompor dan diamkan sebentar (kurleb 2 menit) jangan terlalu lama supaya tidak keras..
- Campurkan Bahan B yang telah matang ke dalam wadah tempat Bahan A tadi, lalu aduk lagi dengan mixer kecepatan sedang sampai teraduk rata dan mengental. Setelah itu masukkan ke dalam cetakan..
- Bahan C dimasukkan ke panci, pertama masukkan agar-agar lalu gula pasir dan cokelat bubuk. Aduk dulu sampai rata, kemudian masukkan air setelah itu masak di atas kompor sambil di aduk-aduk agar tidak gosong. Setelah hampir mendidih, masukkan SKM cokelat lalu aduk-aduk lagi sampai mendidih..
- Setelah mendidih, tunggu kurleb 2 sampai 3 menit baru masukkan ke dalam cetakan yang telah terlebih dulu di masukkan puding mentega yang tadi di buat. Masukkan secara perlahan supaya tidak pecah adonan puding menteganya. Lalu dinginkan dan puding siap untuk di santap..
- Pesan : lebih enak dimakan kalau dingin. Jadi aku masukkin kulkas dulu baru di serbu.. Hehe.
- Untuk mentega, boleh pilih mentega yang lain yang lebih wangi karena pas dimakan aroma menteganya berasa banget. Kalau bisa jangan beli mentega yang kiloan, karena mungkin rasa dan wanginya akan kurang enak..
Selain karena bahan yang mudah didapat, membuat puding juga Instagram/@tintinrayner Puding lumut mentega. Dari salah satu unggahannya, puding yang Setelah dirasa sudah cukup kuat untuk ditindihi puding mentega (warna kuning), maka tuang puding mentega pelan-pelan menggunakan. Cara Membuat Puding Lumut Mentega: Campur semua bahan puding lumut dan saring agar tidak ada yang menggumpal, kemudian masak dengan api sedang. Jika lapisan lumut sudah terbentuk, aduk sekali saja agar tidak hancur. Proses pengadukan sekali ini juga berguna untuk membuat motif lumut.
Get Latest Recipe : HOME