Umumnya kikil dimasak menjadi oseng-oseng atau masakan dengan campuran cabai hijau.
Hmm bahan ini memang terbilang cocok untuk dimasak dengan cita rasa yang pedas.
Meski terkadang ada yang mengeluhkan tak dapat memasak kikil yang empuk, sebenarnya kamu harus tahu dulu cara.
Bahan Membuat Kikil sapi masak cabai hijau
- 500 gr kikil sapi rebus sampai empuk potong².
- 2 buah tomat potong² kotak.
- 20 buah cabai lapap.
- Secukupnya daun pre potong².
- Bumbu halus.
- 8 butir bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri.
- 10 buah cabai hijau besar.
- secukupnya Garam, royko,gula.
- Minyak untuk menumis.
- Sedikit air.
Langkah Memasak Kikil sapi masak cabai hijau
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan potongan tomat & cabai rawit utuh.
- Lalu masukan kikil sapi tmbhkn sedikit air masukan garam royko gula masak sampai bumbu meresap cek rasa terakhir masukan daun bawang sajikan.
Masak di atas api sedang atau kecil sambil sesekali diaduk hingga daging lidah empuk. Kikil sapi biasa kita temukan diberbagai jenis hidangan nusantara seperti mie, sate, sup, soto, dan masih banyak lagi. Seperti halnya daging sapi, bagian kikil juga mengandung nutrisi seperti protein. Protein dalam kikil sapi berbentuk kolagen, yaitu sejenis protein yang memiliki kandungan. Berikut resep membuat kikil kecap cabai hijau seperti dikutip dari akun Instagram @rudydansahabat.
Get Latest Recipe : HOME