Jjampong Kuah Pedas Jjampong, merupakan mie seafood pedas yang menjadi makanan delivery favoritnya orang Korea. Ciri khas dari jjampong adalah banyaknya bahan-bahan seafood yang digunakan serta kuah merah. Lihat juga resep Jjampong, Jjampong (짬퐁), Jjampong ala ala enak lainnya!

Bahan Membuat Jjampong Kuah Pedas

  1. 1 kg kerang.
  2. 1/4 kg udang.
  3. 1/4 bagian kol.
  4. 3 siung bawang putih.
  5. 1/4 bagian bawang bombai.
  6. 1 batang daun bawang.
  7. 6 sdm kecap asin.
  8. 1 sdm saus tiram.
  9. 1 bungkus bon cabe (sesuai selera).
  10. Secukupnya merica.

Langkah Memasak Jjampong Kuah Pedas

  1. Kerangnya ku rebus dulu dengan daun salam dan garam. Karena sampainya di rumah agak telat. #cariaman.
  2. Siapkan semua bahan-bahan. Cincang bawang putih, potong miring daun bawang, potong tipis bawang bombai dan potong seukuran makan sayur kol..
  3. Tumis bawang putih cincang dan daun bawang hingga wangi. Kemudian masukkan bawang bombai dan bon cabe sesuai selera..
  4. Masukkan kerang, udang, dan bumbu cair (saus) pindahkan ke api besar kurang lebih 5 menit. Kemudian masukkan kol, pindahkan ke api kecil kurang lebih 5 menit..
  5. Matikan kompor, jadi deh~.

Sebuah bentuk dari jjamppong juga merupakan kekhasan Tionghoa lokal di kota pelabuhan Jepang Nagasaki (lihat Champon). Mi tersebut terbuat dari tepung gandum. Mie seafood dengan kuah merah yang pedas. Ciri khas dari jjampong adalah banyaknya bahan-bahan seafood yang digunakan serta kuah merah pedas yang menggugah selera. Jjampong atau champong adalah olahan mie kuah yang disajikan bersama sayur dan produk laut.

Get Latest Recipe : HOME