Cara Membuat Sate Kikil Resep Sate Kikil Ternikmat.
Gudang kulit sapi untuk menampung kulit sapi kemudian dikelola menjadi cecek.
Delivery Makanan di Jakarta Saat ini anda dapat memesan makanan di Omah Sate Bu Sindhoe dengan layanan Delivery makanan Go-food, Gojek Jakarta.
Bahan Membuat sate cecek (kulit sapi)
- 100 gram kerupuk kulit sapi (cecek).
- 50 gram kacang tanah goreng.
- 5 buah cabai merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1/2 cm kencur.
- 1/2 cm lengkuas.
- 2 lembar daun salam.
- 300 ml santan kelapa.
- 1 sdt garam.
Langkah Memasak sate cecek (kulit sapi)
- Rendam kerupuk kulit dalam air yang telah mendidih kira-kira 10 menit, lalu potong-potong 1 x 2 cm..
- Sambil menunggu rendaman kulit, haluskan kacang dan semua bumbu lalu tumis sampai harum..
- Tuang santan dalam tumisan bumbu, masukkan daun salam. Aduk sampai mendidih..
- Setelah mendidih masukkan kulit yang telah dipotong-potong, masukkan juga garam. Masak sampai kuahnya mulai mengering..
- Jika kuah telah mengering, matikan api lalu tusukkan kulit dengan lidi seperti membuat sate. Kira-kira 3 -4 potong tiap tusuknya..
- Bakar sate sebentar saja. Sate cecek siap dihidangkan. Makanan ini bisa untuk lauk makan nasi, bisa juga sebagai cemilan..
Kulit sapi mengandung lemak, protein dan mineral yang baik bagi tubuh. Manfaat kulit sapi antara lain mencegah osteoporosis, anemia dan hipertensi. Khasiat.co.id - Sapi memang menjadi salah satu yang dagingnya sangat sering dikonsumsi oleh manusia. Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah asal tahu bumbu sate yang lezat. Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar.
Get Latest Recipe : HOME