Coba aja resep Botok Telur Asin yang satu ini.
Campur tahu, santan, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, kaldu ayam bubuk, garam, dan gula pasir.
Asin-tidaknya telur asin dan keawetannya sangat bergantung pada kadar garam yang Celup telur asin dalam putih telur hingga rata.
Bahan Membuat Bothok tahu telur asin ala2
- 2 buah tahu besar / 4 tahu kecil2.
- 3 telor asin matang (rebus).
- Secukupnya Daun bawang.
- Secukupnya Daun kemangi.
- Bumbu halus :.
- 4 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 3 buah kemiri.
- secukupnya merica garam gula.
- 2 cm kencur.
- 4-5 buah cabe rawit atau sesuai selera.
- Daun pisang untuk membungkus (saya g pakai).
Langkah Memasak Bothok tahu telur asin ala2
- Cuci bersih tahu & haluskan menggunakan uleg2 atau garpu.
- Uleg bumbu halus.. kalau mau ngga diuleg jg enak.
- Campurkan semua bumbu halus dng daun bawang, daun kemangi, & tahu.
- Tata tahu di wadah kukusan kmdn tata telur asin.. kukus 20mnt.. sajikan...
Botok lgi, tp sekarang pke telur asin buat isianny Ada putihan telur asin karena cuma diambil kuning asinnya saja kemarin untuk buat saus telur asin. Pepes Tahu Telur Asin. ini Pepes yang sering saya bikin untuk pesanan nasi kotak. cocok dimakan dengan. Walaupun botok telur asin belum sepopuler botok tahu atau botok tempe atau botok tahu tempe Adapun bahan untuk membuat Botok Telur Asin adalah telur asin mentah, tahu istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade). Untuk itu pembuat telur asin berinovasi untuk membuat telur tersebut menjadi lebih bernilai dengan membuat masakan baru bernama botok telur asin. Indonesian main dish Tahu Telur, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Get Latest Recipe : HOME