Botok Telur Asin Ini Enak Banget, Aroma Dan Rasanya Sangat Menggoda Untuk Disantap.
Bothok yang satu ini berbeda dengan bothok biasanya.
Rasa gurih dari telor asin dipadukan dengan rempah-rempah pilihan kemudian dimasak menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa khas telur.
Bahan Membuat Bothok telor asin
- 4 butir telor asin.
- 6 butir bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 buah tomat besar.
- 10 buah belimbing wuluh.
- 8 biji cabai rawit,selera.
- 3 batang bawang pre.
- 3 batang daun bawang.
- 8 lembar daun salam.
- 250 ml santan kental.
- Kemangi,secukupnya.
- Lada,gula,garam,kaldu jamur.
- Daun pisang dan tusuk gigi.
Langkah Memasak Bothok telor asin
- Kita cuci bersih daun pisang lalu kita panaskan sebentar agar layu dan mudah saat dipakai untuk membungkus.
- Kita rajang semua bumbu dan pecahkan telor agar mudah saat kita akan menaruhnya dalam daun pisang.
- Jika semua sudah kita tata dalam daun pisang mulai dari daun salam,bawang merah,putih,belimbing wuluh, tomat,bawang pre dan lainnya lalu kita isi dengan telor asin dan santan secukupnya kita beri gula,garam,lada,penyedap jika suka secukupnya atau selera yang mau pedas boleh,mau menambahkan belimbing wuluh juga boleh makin segar ya bunda dan lebih gurih pakai santan ya bunda tapi jika santan mau di skip juga boleh bunda.
- Lalu kita kukus sekitar 20 menit atau hingga daun pisang berubah warna.
- Yeayy ini enak bunda segar, kecut dan pedas yummy 😊 ini fotonya nani ambil dari instagram ya bunda 😂🤣.
Dengan menu Botok Telur Asin, kita bisa membuat olahan telur memiliki rasa yang jadi lebih istimewa. Masakan yang dimasak dengan dibungkus daun, rasanya pasti enak. Usaha pembuatan telur asin - pojok trampil. Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan menggunakan garam sehingga mampu bertahan lama. Bahan utama telur asin yang biasa digunakan.
Get Latest Recipe : HOME