Botok Tahu Telor Asin Matang

Bahan Membuat Botok Tahu Telor Asin Matang

1. 3 buah telur asin matang.
2. 2 buah tahu putih.
3. Secukupnya Daun kemangi.
4. Bumbu halus.
5. 2 cabe merah besar.
6. 5 cabe rawit (bisa ditambah sesuai selera).
7. 1 ruas jari kunyit.
8. 1 ruas jari kencur.
9. 5 bawang merah.
10. 4 bawang putih.
11. 3 buah kemiri.
12. 1/2 sdt merica bubuk (bisa ditambah bila suka spicy).
13. 11/2 sdt garam (bisa ditambah bila kurang asin).
14. 1 sdt gula pasir.
15. Secukupnya Masako /kaldu jamur.

Langkah Memasak Botok Tahu Telor Asin Matang

1. Ulek bumbu,, masukan tahu yang sudah dihancurkan.. Aduk merata. Sisihkan.
2. Siapkan daun pisang.berturut turut Masukan adonan tahu-telor asin dan kemangi- lalu tutup dg adonan tahu lagi kemudian bungkus..
3. Masukan ke dalam panci kukusan. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Sajikan.

Get Latest Recipe : HOME