Botok telur asin Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya. Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas. Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya.

Bahan Membuat Botok telur asin

  1. 8 buah telur asin mentah.
  2. 4 buah sereh,ambil putihnya,geprek potong 2.
  3. 4 lebar daun salam,belah 2.
  4. 2 ruas jari lengkuas,iris jadi 8.
  5. 2 buah tomat,belah 4.
  6. 8 buah cabe rawit,potong2.
  7. 5 butir bawang merah,iris2.
  8. 3 siung bawang putih,iris2.
  9. Secukupnya kaldu jamur (saya kaldu ayam).
  10. 8 lembar daun pisang dibuat layu supaya ngga sobek.
  11. 8 buah tusuk gigi/lidi.

Langkah Memasak Botok telur asin

  1. Siapkan bahan2.
  2. Ambil selembar daun pisang,letakan sereh,lengkuas dan daun salam.simpulkan 1 sisi daun pisang,letakan telur asin,tambahkan tomat,cabe dan duo bawang,bubuhkan sedikit kaldu ayam.
  3. Bungkus tum,sematkan lidi.karena kekurangan daun sisanya saya tata dimangkuk.panaskan kukusan,kukus botok 20 menit.

Asal kita bisa meracik berbagai bahan sederhana menjadi menu yang lezat. Bahan pokok dari botok telur asin tentunya adalah telur asin mentah, tahu, cabai merah besar, kelapa parut kasar, cabai rawit merah, daun salam, daun pisang, air. Pecahkan satu butir telur asin mentah ke dalamnya lalu bungkus rapat. kukus selama satu jam lalu angkat. botok tahu telur asin siap disajikan untuk keluarga. Dengan menu Botok Telur Asin, kita bisa membuat olahan telur memiliki rasa yang jadi lebih istimewa. Masakan yang dimasak dengan dibungkus daun, rasanya pasti enak.

Get Latest Recipe : HOME