Bahan Membuat Botok Takir Telur Asin
- 4 bh Telur asin mentah.
- 2 bh Tahu putih.
- 1/4 pot Kelapa muda (diparut).
- 4 bh Bawang merah.
- 4 bh Bawang putih.
- 1 bh Tomat.
- Cabe merah (yg ini sy skip, sy ganti sambal).
- 4 bh Cabe ijo.
- 4 lbr Daun salam.
- 4 lbr Daun jeruk.
- 4 pot kecil Laos.
- Secukupnya Garam (sedikit saja) karena telur sudah asin.
- Secukupnya Penyedap.
- Secukupnya Kemangi.
- Secukupnya Daun pisang.
Langkah Memasak Botok Takir Telur Asin
- Siapkan telur asin mentah. Siapkan takir. Siapkan bumbu iris dan bumbu2 lainnya..
- Hancurkan tahu, campur dengan kelapa muda, masukkan semua bumbu iris, garam dan penyedap. Aduk rata..
- Setiap takir diberi daun salam, daun jeruk, laos. Kemudian masukkan adonan botoknya. Setelah itu pecahkan sebuah telur asinnya diatasnya. Taburi daun kemangi. Atasnya takir tutup dengan selembar daun pisang agar air tidak banyak menetes pada botok.Kukus kurleb 30 mnt..
Get Latest Recipe : HOME