Botok telur asin Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya. Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas. Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya.

Bahan Membuat Botok telur asin

  1. 4 butir telur Asin mentah (bs juga yg matang).
  2. 1 buah tahu putih potong2.
  3. 1 sdt garam.
  4. 1 sdt merica.
  5. 1 sdt ketumbar bubuk.
  6. 1/2 butir kelapa parut muda.
  7. 50 gram ebi/udang rebon.
  8. 1 ikat kemangi.
  9. Daun pisang.
  10. Bumbu iris:.
  11. 5 buah cabe merah.
  12. 5 buah cabe hijau.
  13. 10 buah cabe rawit.
  14. 2 buah tomat.
  15. 10 siung bawang merah.
  16. 6 siung bawang putih.

Langkah Memasak Botok telur asin

  1. Pisahkan putih Dan kuning telur asin.
  2. Siap Kan blender/food processor, tahu, bawang merah, bawang putih,cabe rawit merica, garam, ketumbar bubuk, kaldu jamur,ebi/rebon, kelapa parut Dan putih telur Asin, blender smp halus Dan tercampur rata.
  3. Pindahan ke Dalam wadah, tambahkan cabe hijau, cabe merah, kemangi,tomat aduk rata.
  4. Tata adonan tahu diatas selembar daun pisang, beri 1 kuning telur Asin Dan tutup kembali dgn adonan Tahu, bungkus rapat daun pisang.
  5. Kukus selama 25menit.
  6. Botok telur Asin siap disajikan.

Asal kita bisa meracik berbagai bahan sederhana menjadi menu yang lezat. Bahan pokok dari botok telur asin tentunya adalah telur asin mentah, tahu, cabai merah besar, kelapa parut kasar, cabai rawit merah, daun salam, daun pisang, air. Pecahkan satu butir telur asin mentah ke dalamnya lalu bungkus rapat. kukus selama satu jam lalu angkat. botok tahu telur asin siap disajikan untuk keluarga. Dengan menu Botok Telur Asin, kita bisa membuat olahan telur memiliki rasa yang jadi lebih istimewa. Masakan yang dimasak dengan dibungkus daun, rasanya pasti enak.

Get Latest Recipe : HOME