Botok telur asin Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya. Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas. Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya.

Bahan Membuat Botok telur asin

  1. 6 butir telur asin mentah.
  2. Bumbu halus.
  3. 100 gram cabe keriting.
  4. 10 bh cabe rawit merah.
  5. 5 siung bawang merah.
  6. 4 siung bawang putih.
  7. 3 butir kemiri.
  8. 1 buah tomat.
  9. Secukupnya gula.
  10. Secukuonya garam (jangan terlalu banyak krn telur sudah asin).
  11. Secukupnya kaldu jamur.
  12. 7 buah belimbing wuluh potong2.
  13. Secukupnya daun kemangi.
  14. Daun untuk membungkus.
  15. Tusuk gigi.

Langkah Memasak Botok telur asin

  1. Haluskan semua bumbu halus.
  2. Kemudia tambahkan potongan belimbing wuluh dan daun kemangi.
  3. Sambil panaskan panci untuk mengukus, siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan.
  4. Masukkan secukupnya bumbu halus pada daun pisang, ambil satu telur dan pecahkan diatasnya, kemudian beri bumbu lagi atasnya.
  5. Bungkus daun pisang, sematkan tusuk gigi.
  6. Lakukan sampai selesai.
  7. Kukus kurang lebih 20-30 menit.

Asal kita bisa meracik berbagai bahan sederhana menjadi menu yang lezat. Bahan pokok dari botok telur asin tentunya adalah telur asin mentah, tahu, cabai merah besar, kelapa parut kasar, cabai rawit merah, daun salam, daun pisang, air. Pecahkan satu butir telur asin mentah ke dalamnya lalu bungkus rapat. kukus selama satu jam lalu angkat. botok tahu telur asin siap disajikan untuk keluarga. Dengan menu Botok Telur Asin, kita bisa membuat olahan telur memiliki rasa yang jadi lebih istimewa. Masakan yang dimasak dengan dibungkus daun, rasanya pasti enak.

Get Latest Recipe : HOME