Coba aja resep Botok Telur Asin yang satu ini.
Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta, Bandung Walaupun botok telur asin belum sepopuler botok tahu atau botok tempe atau botok tahu tempe tapi patut Anda coba di rumah.
Unopened botok in banana leaves wrapping.
Bahan Membuat Botok telur asin ala akuu
- 3 telur asin bebek mentah.
- 5 siung bawang merah iris halus.
- 5 siung bawang putih iris halus.
- 10 buah cabe rawit iris halus.
- 1 buah tomat iris kotak2 kecil/ sesuai selera.
- 3 btg sereh bagian putih iris halus.
- 3 lbr daun salam.
- secukupnya Santan.
- secukupnya Kaldu jamur.
- secukupnya Garam.
- 3 buah alumunium foil cup.
Langkah Memasak Botok telur asin ala akuu
- Taruh daun salam yg sudah dicuci bersih di bagian dasar alumunium foil cup, pecahkan telur asin di alumunium foil cup.
- Masukan irisan cabai rawit,bawang merah,bawang putih,tomat serai ke dalam alumunium foil cup yg sudah berisi telur.
- Santai bumbui dg garam dan kaldu jamur,setelah rata tuang santan kedalam aluminium foil yg berisi telur dan bumbu-bumbu..
- Kukus kurang lebih 30 menit..Angkat dan sajikan.
Telur ini sengaja diasinkan dengan cara direndam di dalam air garam. Ketahui apa itu telur asin, kandungan gizi telur asin, manfaat telur asin bagi tubuh, dan informasi lainnya melalui penjelasan di bawah ini. Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan menggunakan garam sehingga mampu bertahan lama. Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya. Tambahkan cabai hijau, cabai merah, bawang merah dan belimbing sayur.
Get Latest Recipe : HOME