Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya. Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas. Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya.

Bahan Membuat Botok telur asin

5 butir telur asin.
300 ml santan setengah kental.
3 cabai merah iris serong.
5 lembar daun salam.
3 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
1 ruas lengkuas.
Daun kemangi.
Garam dan penyedap.

Langkah Memasak Botok telur asin

Panaskan santan dengan irisan cabai dan duo bawang serta lengkuas. Aduk2 sampai sedikit mendidih. Matikan api. Beri garam dan penyedap jika suka.
Di aluminium foil beri masing masing 1 lembar daun salam dan daun kemangi secukupnya.
Lalu pecahkan telur asin diatasnya..
Kemudian siram dengan santan.
Kukus selama 15 menit atau hingga matang.
Botok telur asin siap di santap.

Asal kita bisa meracik berbagai bahan sederhana menjadi menu yang lezat. Bahan pokok dari botok telur asin tentunya adalah telur asin mentah, tahu, cabai merah besar, kelapa parut kasar, cabai rawit merah, daun salam, daun pisang, air. Pecahkan satu butir telur asin mentah ke dalamnya lalu bungkus rapat. kukus selama satu jam lalu angkat. botok tahu telur asin siap disajikan untuk keluarga. Dengan menu Botok Telur Asin, kita bisa membuat olahan telur memiliki rasa yang jadi lebih istimewa. Masakan yang dimasak dengan dibungkus daun, rasanya pasti enak.

Get Latest Recipe : HOME