Botok Telur Asin Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya. Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas. Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya.

Bahan Membuat Botok Telur Asin

  1. 6 bh telur asin mentah (pisah kuning & putih).
  2. 5 bh tahu putih.
  3. 1 bh cabe merah besar (cincang).
  4. 1 bh tomat (cincang).
  5. 2 bh belimbing wuluh (potong kecil).
  6. 1 genggam daun kemangi.
  7. Cabe rawit.
  8. 1 bks santan kara kecil.
  9. Daun pisang.
  10. Lengkuas iris tipis.
  11. 🌸🌸.
  12. Bumbu Halus.
  13. 6 siung bawang merah.
  14. 3 siung bawang putih.
  15. 1/2 sdt garam (bisa skip).
  16. 1/2 sdt kaldu bubuk.
  17. 1/2 sdt kunyit bubuk.
  18. 1/2 sdt ketimbar.
  19. 1/2 sdt merica.

Langkah Memasak Botok Telur Asin

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi, biarkan dingin..
  2. Haluskan tahu putih dengan garpu, masukan bahan lain dan bumbu halus, aduk rata..
  3. Tata di atas daun pisang, beri kuning telur, irisan lengkuas dan cabe rawit.
  4. Siap dimakan sama nasi panas 😁.

Asal kita bisa meracik berbagai bahan sederhana menjadi menu yang lezat. Bahan pokok dari botok telur asin tentunya adalah telur asin mentah, tahu, cabai merah besar, kelapa parut kasar, cabai rawit merah, daun salam, daun pisang, air. Pecahkan satu butir telur asin mentah ke dalamnya lalu bungkus rapat. kukus selama satu jam lalu angkat. botok tahu telur asin siap disajikan untuk keluarga. Dengan menu Botok Telur Asin, kita bisa membuat olahan telur memiliki rasa yang jadi lebih istimewa. Masakan yang dimasak dengan dibungkus daun, rasanya pasti enak.

Get Latest Recipe : HOME