Botok Tahu Telur Asin Resep Botok Telur Asin yang nikmat ini bisa jadi pilihan utama untuk menu makan malam. Cita rasanya yang lezat patut diacungi jempol. Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya.

Bahan Membuat Botok Tahu Telur Asin

  1. 3 butir telur asin matang.
  2. 8 buah tahu putih, haluskan dengan garpu/sendok.
  3. 1 ikat kemangi (optional).
  4. Secukupnya daun pisang.
  5. Secukupnya gula garam dan penyedap.
  6. Bumbu halus :.
  7. 7 butir bawang merah.
  8. 4 butir bawang putih.
  9. Seruas kencur.
  10. 6 buah cabe keriting.

Langkah Memasak Botok Tahu Telur Asin

  1. Campurkan bumbu halus, tahu dan daun kemangi, tambahkan gula garam dan penyedap. Koreksi rasa.
  2. Bungkus adonan botok, kemudian kukus kurleb 15 menit. Angkat.
  3. Sajikan dengan nasi panas hihi.

Sebenarnya, telur asin bisa menggunakan telur ayam sebagai bahan utama. Akan tetapi, hampir semuanya menggunakan telur bebek atau telur itik. Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya. Tambahkan cabai hijau, cabai merah, bawang merah dan belimbing sayur. Pepes telur asin enak dan seger.

Get Latest Recipe : HOME