Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya. Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas. Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya.

Bahan Membuat Botok telur asin

3 bh telur asin mentah.
1 bh santan instan (sy pake separo).
3 bh bawang putih.
3 bh bawang merah.
2 bh tomat.
6 bh cabe merah, rawit.
3 lbr daun salam.
3 lbr daun jeruk.
3 iris tipis laos.
secukupnya garam.
secukupnya penyedap.
secukupnya daun kemangi.

Langkah Memasak Botok telur asin

Pisahkan antara kuning telur dan putihnya..
Iris-iris bumbu, campur ke adonan putih telur, masukkan juga santannya. Aduk-aduk ratakan. Jangan terlalu banyak ngasi garamnya karena telur sudah asin..
Siapkan daun pembungkus, setiap bungkusnya beri daun salam, daun jeruk, laos..
Tuang adonan putih kemudian ditengahnya taruh kuning telur. Bungkus yg rapi. Bisa juga dialasi plastik dulu agar tidak bocor..
Kukus kurleb 20 menit..
.

Asal kita bisa meracik berbagai bahan sederhana menjadi menu yang lezat. Bahan pokok dari botok telur asin tentunya adalah telur asin mentah, tahu, cabai merah besar, kelapa parut kasar, cabai rawit merah, daun salam, daun pisang, air. Pecahkan satu butir telur asin mentah ke dalamnya lalu bungkus rapat. kukus selama satu jam lalu angkat. botok tahu telur asin siap disajikan untuk keluarga. Dengan menu Botok Telur Asin, kita bisa membuat olahan telur memiliki rasa yang jadi lebih istimewa. Masakan yang dimasak dengan dibungkus daun, rasanya pasti enak.

Get Latest Recipe : HOME