Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta, Bandung Walaupun botok telur asin belum sepopuler botok tahu atau botok tempe atau botok tahu tempe tapi patut Anda coba di rumah.
Botok (sometimes called Bobotok in its plural form or Botok-botok) is a traditional Javanese dish made from shredded coconut flesh which has been squeezed of its coconut milk, often mixed with other ingredients such as vegetables or fish, and wrapped in banana leaf and steamed.
Botok telur asin. bothok telur asin.
Bahan Membuat Botok telur asin super pedas
- 9 telur asin,belah dua dan kupas kulit.
- Daun pisang untuk membungkus.
- Bumbu halus:.
- 1 genggam cabe rawit (cabe bisa di sesuaikan selera).
- 1 bawang putih.
- 6 kemiri.
- 1 sdt terasi.
- Garam.
- Masako.
- 1 ruas jari Asam,kira2.
Langkah Memasak Botok telur asin super pedas
- Blender smua bumbu,campurkan dengan telur.uleni,koreksi rasa...bila sudah pas bungkus dengan daun.lblalu siap kukus..
- Matang lalu siap di sajikan 😋.
Botok dalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi Sering pula ditambahkan dengan beberapa ikan asin untuk menambah rasa asam dan asin agar. Untuk itu pembuat telur asin berinovasi untuk membuat telur tersebut menjadi lebih bernilai dengan membuat masakan baru bernama botok telur asin. Menu masakan sederhana ini adalah ciri khas masakan jawa tepatnya dari Demak. Karena rasanya yang bisa diterima oleh semua orang akhirnya. Botok merupakan lauk tradisional khas jawa.
Get Latest Recipe : HOME