Botok : Salted Egg

Bahan Membuat Botok : Salted Egg

1. 5 buah telur asin mentah.
2. 10 buah cabai rawit (iris tipis).
3. 5 buah cabai merah (iris serong).
4. 5 buah cabai hijau (iris serong).
5. 3 cm lengkuas (iris tipis).
6. secukupnya Kemangi.
7. secukupnya Daun salam.
8. 250 cc santan kental.
9. Bumbu halus :.
10. 3 siung bawang putih.
11. 5 siung bawang merah.
12. 2 sdm gula merah.
13. secukupnya Garam.

Langkah Memasak Botok : Salted Egg

1. Campur santan kental dengan bumbu halus. Aduk rata. Sisihkan.
2. Siapkan daun pisang. Tata daun salam diatasnya,beri 1 butir telur asin mentah,beri 3 sdm santan berbumbu,tambahkan cabai merah+cabai rawit+cabai hijau+lengkuas+kemangi. Bungkus dan sematkan lidi..
3. Kukus hingga matang.

Get Latest Recipe : HOME