Botok telur asin Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya. Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas. Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya.

Bahan Membuat Botok telur asin

  1. 6 bj telor asin.
  2. 3 bj tahu putih.
  3. 1 lbr daun pisang.
  4. 4 siung bawang putih.
  5. 6 siung bawang merah.
  6. 4 buah cabe merah besar.
  7. 6 buah cabe rawit.
  8. 4 butir kemiri.
  9. 1 sdt gula jawa.
  10. 1 sdt garam.
  11. secukupnya daun kemangi.
  12. 2 lbr daun jeruk dipotong2.
  13. 6 lbr daun salam.

Langkah Memasak Botok telur asin

  1. Siapkan bahan dan pastikan telor asinnya bagus ya....
  2. Cuci bersih tahu, haluskan bamer, baput cabe merah yg besar (spy ga pedes) dan kemiri.
  3. Tambahkan tahu, kemudian haluskan, dibumbui gula garam dikit aja ya.. irisan daun jeruk daun kemangi (kebetulan saya ga pake krn ga punya) dan irisan cabai, aduk hingga tercampur koreksi rasa.
  4. Siapkan daun pisang, susun dgn urutan daun salam, tahu yg sudah dibumbui, telor asin (sy tambah cabe rawit glondongan) kemudian bungkus dengan bentuk tum.
  5. Kukus kurleb 30mnt an.
  6. Botok telor asin siap dinikmati dgn pasangan lauk lain... bisa sayur asem atau lodeh... hmmm yummy.
  7. .

Asal kita bisa meracik berbagai bahan sederhana menjadi menu yang lezat. Bahan pokok dari botok telur asin tentunya adalah telur asin mentah, tahu, cabai merah besar, kelapa parut kasar, cabai rawit merah, daun salam, daun pisang, air. Pecahkan satu butir telur asin mentah ke dalamnya lalu bungkus rapat. kukus selama satu jam lalu angkat. botok tahu telur asin siap disajikan untuk keluarga. Dengan menu Botok Telur Asin, kita bisa membuat olahan telur memiliki rasa yang jadi lebih istimewa. Masakan yang dimasak dengan dibungkus daun, rasanya pasti enak.

Get Latest Recipe : HOME