Olahan telur yang lezat ini bisa keluarga makan terus!
Makan bisa jadi dua porsi dengan Resep Botok Telur Asin yang enak ini.
Baca Juga: Yakin Gak Mau Melirik Botok Ceker Belimbing yang Tampil Beda Ini?
Bahan Membuat Botok telur asin menyem3..
- 4 btr Telur asin mentah.
- 10 bh Cabai merah keriting.
- 5 bh Cabai hijau besar.
- 4 bh Cabai rawit merah.
- 8 siung Bawang merah.
- 4 siung Bawang putih.
- 4 lbr Daun jeruk.
- 4 lbr Daun salam.
- 1/2 btr Kemiri.
- Sedikit Gula pasir.
- 1/2 cm Kencur.
- Secukupnya Royco.
- 4 lbr Plastik.
- 100 ml Santan kental.
- 4 bh Tusuk gigi.
- Secukupnya Daun pisang.
- 1 bh Tomat diiris2.
Langkah Memasak Botok telur asin menyem3..
- Siapkan santan matang. Dinginkan..
- Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai hijau besar. Campurkan bersama Royco, gula pasir, parutan kencur, parutan kemiri.
- Siapkan bahan lainnya : telur asin mentah, tomat, daun salam, daun jeruk, cabai rawit merah, santan..
- Alasi daun pisang dengan plastik agar waktu dikukus tidak bocor. Taruh daun jeruk dan daun salam, tambahkan kurleb 1 sdm racikan bumbu dan tomat. Pecahkan telur asin di atasnya. Tambahkan 1 sdm santan kental dan bungkus..
- Kukus kurleb 30 menit. Siap disajikan..
Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan menggunakan garam sehingga mampu bertahan lama. Manfaat telur asin juga bisa mendukung perkembangan otak. Otak yang berkembang dengan baik adalah dambaan setiap orang. Telur asin adalah salah satu 'ikon' makanan khas Indonesia. Biasanya telur asin dijadikan lauk untuk makan atau diolah dengan makanan lainnya.
Get Latest Recipe : HOME