Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya.
Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas.
Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya.
Bahan Membuat Bothok Telur Asin
- 6 butir telur asin mentah (resep di upload setelah resep ini ya 😬).
- 3 buah cabe merah besar.
- 10 buah cabe rawit merah.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 160 ml santan.
- 2 buah tomat.
- 6 lembar daun salam.
- 6 lembar daun jeruk.
- daun pisang.
- lidi.
- Bumbu halus:.
- 2 cm kencur.
- 1 butir kemiri.
- 2 sdt kaldu bubuk.
- 1 sdt gula pasir.
Langkah Memasak Bothok Telur Asin
- Uleg semua bahan di bumbu halus. Kemudian campurkan kedalam 160 ml santan..
- Potong cabe merah besar, bawang putih, bawang merah dan tomat. Siapkan cabe rawit merah utuh, daun jeruk, daun salam dan telur asin mentahnya..
- Ambil daun pisang, susun 1 lembar daun salam, 1 lembar daun jeruk, irisan cabe merah besar, tomat, irisan bawang merah putih. Masukkan telur asin mentahnya kemudian siram dengan santan (kurang lebih 1 sendok sayur)..
- Kemudian bungkus dan kukus kurang lebih 45 menit. Jika sudah matang, siap disajikan 😬.
Asal kita bisa meracik berbagai bahan sederhana menjadi menu yang lezat. Bahan pokok dari botok telur asin tentunya adalah telur asin mentah, tahu, cabai merah besar, kelapa parut kasar, cabai rawit merah, daun salam, daun pisang, air. Pecahkan satu butir telur asin mentah ke dalamnya lalu bungkus rapat. kukus selama satu jam lalu angkat. botok tahu telur asin siap disajikan untuk keluarga. Dengan menu Botok Telur Asin, kita bisa membuat olahan telur memiliki rasa yang jadi lebih istimewa. Masakan yang dimasak dengan dibungkus daun, rasanya pasti enak.
Get Latest Recipe : HOME