Bothok Tahu Telur Asin

Bahan Membuat Bothok Tahu Telur Asin

1. 3 butir telur asin yang sudah matang.
2. Daun pisang.
3. Adonan tahu.
4. 6-7 kotak kecil tahu putih.
5. 2 butir bawang merah besar.
6. 1 butir bawang putih.
7. 2 biji cabai keriting.
8. 2 biji cabai rawit.
9. 1 butir kemiri.
10. Secukupnya merica bubuk.
11. Secukupnya kaldu jamur totole.
12. Segenggam daun kemangi, cuci bersih.

Langkah Memasak Bothok Tahu Telur Asin

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, kemiri, & kaldu jamur..
2. Haluskan tahu, kemudian campur dgn bumbu halus, merica, & daun kemanggi.
3. Setelah tercampur, letakkan 1 sdm adonan tahu ke atas daun pisang yang telah dibersihkan. Kemudian berikan telur asin yang sudah dikupas di atas adonan tahu, lalu tutup permukaan telur asin dengan adonan tahu kembali. Kemudian bungkus dengan daun pisang.
4. Kukus hingga tahu matang, & botok siap disantap.

Get Latest Recipe : HOME