Bothok Tahu Udang Telur Asin by Dapur eNJi Masak enak itu nggak harus pake bahan masakan yang mahal kok Bun. Asal kita bisa meracik berbagai bahan sederhana menjadi menu yang lezat. Bikin Udang Telur Asi Yuk Bun !!

Bahan Membuat Bothok Tahu Udang Telur Asin by Dapur eNJi

  1. 7 potong tahu uk kecil.
  2. 50 gr Udang.
  3. 1 buah telur asin.
  4. Bumbu.
  5. 3 siung bawang putih.
  6. 7 siung bawang merah.
  7. 3 buah caberawit.
  8. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  9. Seujung jari kunyit.
  10. Seujung jari kencur.
  11. secukupnya Garam.
  12. secukupnya Gula.
  13. Tambahan.
  14. 1 ikat kemangi, ambil daun.
  15. 1 ikat daun bawang, iris kecil.
  16. 1 buah telur ayam.
  17. Beberapa lembar daun pisang utk membungkus.
  18. Beberapa tusuk gigi.
  19. Air secukupnya untuk mengukus.

Langkah Memasak Bothok Tahu Udang Telur Asin by Dapur eNJi

  1. Haluskan semua bumbu. Diuleg ataupun diblender.
  2. Cuci bersih udang, buang kepalanya. Haluskan tahu. Ambil telur asin dr cangkangnya dan haluskan bersama tahu. Kemudian tambahkan udang yang sudah dibersihkan..
  3. Campurkan bahan dan bumbu. Aduk hingga merata. Lalu masukkan telur ayam, daun bawang dan kemangi. Aduk sebentar kemudian bungkus dengan daun pisang..
  4. Kukus selama 15-20 menit. Dan siap di hidangkan☺.

Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto. Resep Botok Telur Asin yang nikmat ini bisa jadi pilihan utama untuk menu makan malam. Cita rasanya yang lezat patut diacungi jempol. Cara membuat Tahu Saus Telur Asin. Cuci tahu hingga bersih, kemudian potong tahu berbentuk kotak-kotak kecil.

Get Latest Recipe : HOME