Bothok Telur Asin Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya. Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas. Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya.

Bahan Membuat Bothok Telur Asin

  1. 8 butir Telur Asin (yang matang ya).
  2. sesuai selera Tahu putih.
  3. Bumbu halus.
  4. 1 siung Bawang putih.
  5. 3 siung Bawang merah.
  6. 2 biji Cabe merah.
  7. 1 butir Kemiri.
  8. secukupnya Garam.
  9. secukupnya Gula.
  10. secukupnya Lada bubuk.
  11. Bahan pelengkap.
  12. Tomat 1 buah (iris tipis).
  13. secukupnya Daun bawang.
  14. Cabe rawit secukupnya (iris tipis).
  15. secukupnya Daun kemangi.
  16. Daun pisang untuk membungkus adonan.

Langkah Memasak Bothok Telur Asin

  1. Siapkan daun pisang secukupnya, lalu bersihkan dan jemur/bisa dihangatkan diatas api biar layu sehingga tidak mudah sobek untuk membungkus adonan.
  2. Cuci bersih semua bahan-bahan.
  3. Haluskan (bawang putih, bawang merah, kemiri, gula, garam, lada bubuk, cabe merah).
  4. Iris tipis tomat dan daun bawang serta cabe rawit sesuai selera.
  5. Hancurkan tahu putih dalam wadah lalu campurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun bawang yang sudah di iris.
  6. Bungkus adonan dalam daun pisang yang sudah disediakan (daun kemangi taruh bawah adonan, lalu masukan adonan tahu kemudian tambahkan telur asin ditengahnya, tutup dengan adonan tahu lalu atasnya kasih irisan tomat dan cabe rawit sesuai selera).
  7. Kukus adonan yang sudah dibungkus tadi selama 15-20 menit hingga matang.
  8. Setelah matang, siap disajikan untuk lauk (nyummmmyyyyy) 🤤.
  9. Selamat menikmati dan mencoba ya buunn, semoga bermanfaat 🤗.

Asal kita bisa meracik berbagai bahan sederhana menjadi menu yang lezat. Bahan pokok dari botok telur asin tentunya adalah telur asin mentah, tahu, cabai merah besar, kelapa parut kasar, cabai rawit merah, daun salam, daun pisang, air. Pecahkan satu butir telur asin mentah ke dalamnya lalu bungkus rapat. kukus selama satu jam lalu angkat. botok tahu telur asin siap disajikan untuk keluarga. Dengan menu Botok Telur Asin, kita bisa membuat olahan telur memiliki rasa yang jadi lebih istimewa. Masakan yang dimasak dengan dibungkus daun, rasanya pasti enak.

Get Latest Recipe : HOME