Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya.
Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas.
Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya.
Bahan Membuat Bothok Telur Asin
- 10 btr telur asin mentah.
- 3 batang serai, geprek potong2.
- 2 ruas lengkuas,iris tipis.
- Secukupnya daun salam.
- 5 btr bawang merah,iris.
- 3 siung bawang putih,iris.
- Secukupnya Cabai rawit,iris.
- 3 bh tomat iris.
- secukupnya Kaldu jamur.
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus.
- Lidi / tusuk gigi.
Langkah Memasak Bothok Telur Asin
- Siapkan bumbu2 iris..
- Letakkan serai, daun salam dan lengkuas diatas daun pisang yang sudah dibersihkan..
- Pincuk atau tekuk bagian sudut daun pisang agar telur tidak tumpah. Tuang telur lalu letakkan cabai,bawang putih,bawang merah,tomat dan kaldu jamur. Lalu bungkus dan semat dengan lidi atau tusuk gigi..
- Panaskan kukusan,lalu tata bothok,dan kukus selama 20 menit. Angkat dan siap disajikan 😋👍..
Asal kita bisa meracik berbagai bahan sederhana menjadi menu yang lezat. Bahan pokok dari botok telur asin tentunya adalah telur asin mentah, tahu, cabai merah besar, kelapa parut kasar, cabai rawit merah, daun salam, daun pisang, air. Pecahkan satu butir telur asin mentah ke dalamnya lalu bungkus rapat. kukus selama satu jam lalu angkat. botok tahu telur asin siap disajikan untuk keluarga. Dengan menu Botok Telur Asin, kita bisa membuat olahan telur memiliki rasa yang jadi lebih istimewa. Masakan yang dimasak dengan dibungkus daun, rasanya pasti enak.
Get Latest Recipe : HOME