Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya.
Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas.
Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya.
Bahan Membuat Bothok Telur Asin
- 8 butir telur asin mentah.
- 800 gr tahu putih haluskan.
- 50 gr kemangi.
- 300 ml santan.
- bungkus Daun pisang untuk.
- Bumbu.
- 8-10 btr bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 5 buah cabe merah besar.
- 7 buah cabe rawit merah (optional).
- 2 cm kencur.
- 2 sdm gula pasir.
- 1 sdm kaldu bubuk.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Bothok Telur Asin
- Haluskan bumbu kemudian campur dengan tahu.
- Aduk tahu dan bumbu hingga rata kemudian masukan santan dan kemangi aduk rata.
- Ambil 1 lembar daun pisang taruh adonan tahu diatas daun kemudian buat cekungan pecahkan telur asin lalu taruh dalam cekungan kemudian kemudian bungkus sematkan dengan lidi.
- Lakukan hingga adonan dan telur asin habis Lusiana kukus selama 30 menit.
- Setelah 30menit angkat sajikan dengan nasi hangat.
Asal kita bisa meracik berbagai bahan sederhana menjadi menu yang lezat. Bahan pokok dari botok telur asin tentunya adalah telur asin mentah, tahu, cabai merah besar, kelapa parut kasar, cabai rawit merah, daun salam, daun pisang, air. Pecahkan satu butir telur asin mentah ke dalamnya lalu bungkus rapat. kukus selama satu jam lalu angkat. botok tahu telur asin siap disajikan untuk keluarga. Dengan menu Botok Telur Asin, kita bisa membuat olahan telur memiliki rasa yang jadi lebih istimewa. Masakan yang dimasak dengan dibungkus daun, rasanya pasti enak.
Get Latest Recipe : HOME