Bothok telur asin tahu Asal kita bisa meracik berbagai bahan sederhana menjadi menu yang lezat. Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta, Bandung Walaupun botok telur asin belum sepopuler botok tahu atau botok tempe atau botok tahu tempe tapi patut Anda coba di rumah. Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya.

Bahan Membuat Bothok telur asin tahu

  1. 6 btr telor asin matang potong jadi 2.
  2. 2 bh tahu hancurkan.
  3. 3 cabe merah iris serong.
  4. 1 btg serai potong2.
  5. 3 lbr daun jeruk potong2 tipis2.
  6. 5 bh belimbing wuluh.
  7. 1 tomat potong2.
  8. 2 bh santan kara @75grm.
  9. Bumbu halus.
  10. 3 btr bawang merah.
  11. 3 btr bawang putih.
  12. 3 biji cabe merah.
  13. 1/2 sdt merica.
  14. 10 biji cabe rawit utuh.
  15. Garam gula dan penyedap.
  16. Daun pisang yg udah dijemur.
  17. Tusuk gigi buat sematkan daun.

Langkah Memasak Bothok telur asin tahu

  1. Campurkan tahu yg udah di hancurin dgn bumbu halus serai blimbing wuluh daun jeruk tomat cabe besar yg di iris serong.
  2. Lalu masukan santan bumbui garam gula penyedap test rasa..
  3. Baru bungkus daun pisang isi tahu telor dan cabe utuh.sematkan lidi.
  4. Kukus 30 menit ato sampe matang. Silahkan mencoba😁😁.

Sebenarnya, telur asin bisa menggunakan telur ayam sebagai bahan utama. Akan tetapi, hampir semuanya menggunakan telur bebek atau telur itik. Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya. Tambahkan cabai hijau, cabai merah, bawang merah dan belimbing sayur. Usaha pembuatan telur asin - pojok trampil.

Get Latest Recipe : HOME