Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya.
Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas.
Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya.
Bahan Membuat Bothok telur asin
- 11 butir telur asin mentah.
- 1/2 gelas santan kental.
- 4 butir bawang putih.
- 5 butir bawang merah.
- Cabe rawit, cabe kriting hijau (sesuai selera).
- 1/2 butir Gula merah.
- 1 sdt garam.
- 2 lbr daun salam dipotong kecil2 sbyk 11 lbr.
- 3 lbr daun jeruk dipotong kecil2 sbyk 11 lbr.
- 1/2 bungkis Penyedap rasa sesuai.
- secukupnya Daun pisang.
Langkah Memasak Bothok telur asin
- Haluskan bawang merah putih, cabe, garam,gula,penyedap rasa sampai halus kemudian bagi menjadi 11 bagian.
- Ambil daun pisang, masukan 1 telur asin mentah, 1 bagian bumbu yg dihaluskan, 1 lbr daun salam yg sudah dibagi2, daun jeruk yg sdh dibagi2, dan 1 sendok makan santan kental.
- Kukus sampai matang.
- Angkat kemudian sajikan.
Asal kita bisa meracik berbagai bahan sederhana menjadi menu yang lezat. Bahan pokok dari botok telur asin tentunya adalah telur asin mentah, tahu, cabai merah besar, kelapa parut kasar, cabai rawit merah, daun salam, daun pisang, air. Pecahkan satu butir telur asin mentah ke dalamnya lalu bungkus rapat. kukus selama satu jam lalu angkat. botok tahu telur asin siap disajikan untuk keluarga. Dengan menu Botok Telur Asin, kita bisa membuat olahan telur memiliki rasa yang jadi lebih istimewa. Masakan yang dimasak dengan dibungkus daun, rasanya pasti enak.
Get Latest Recipe : HOME