Tips- cara bikin botok telur asin ala mas bejo ,anda pengemar kuliner yang dibotok dan bosan dengan olahan botok seperti biasa.
Coba aja resep Botok Telur Asin yang satu ini.
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Bahan Membuat Bothok telur asin ala miss anie
- 3 butir telur asin mentah.
- 3 pcs cabe merah besar.
- 10 pcs cabe rawit.
- 6 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 3 lembar daun jeruk purut.
- 2 pcs tomat.
- 3 lbr daun salam.
- 1,5 sdm kemiri.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 1/2 sdt masako.
- 1 bh santan kara uk kecil.
- 4 bh cabe hijau.
- sesuai selera kemangi.
- daun untuk membungkus.
Langkah Memasak Bothok telur asin ala miss anie
- Haluskan bahan2 : cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, daun jeruk purut, garam, gula pasir masako.
- Iris kecil cabe hijau, tomat, kemangi lalu campur dengan bahan yg sdh dihaluskan,trs campur dgn santan kara.
- Siapkan daun yg sdh dibersihkan tuang bumbu di dlm daun lalu masukan telur asin yg sdh dipecah tambahi bumbu diatasnya lalu dibungkus rapi.
- Siapkan dandang biarkan air mendidih dulu baru masukan botok yg sdh dibungkus biarkan sampek 30 mnt lalu angkat.
- Botok telur asin siap dinikmati..selamat mencoba.
Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana Adapun bahan untuk membuat Botok Telur Asin adalah telur asin mentah, tahu, kelapa parut kasar, cabai merah besar, daun. bothok jagung yang manis, gurih, pedas dan sedap untuk lauk nasi yang hangat. Do you miss snacking on crispy, crunchy, and super savory Indonesian tempeh mendoan? Follow my recipe to cook tempeh mendoan to snack on any time you like! Untuk itu pembuat telur asin berinovasi untuk membuat telur tersebut menjadi lebih bernilai dengan membuat masakan baru bernama botok telur asin. Menu masakan sederhana ini adalah ciri khas masakan jawa tepatnya dari Demak.
Get Latest Recipe : HOME