Bahan Membuat "Botok Telur Asin ceria" jooooss e pol😘😘😘😍😍👍👍👍👍🏼👍🏼💯
- 7 biji telur asin rebus.
- 500 ml santan kental.
- 350 GRM daun botok/daun mengkudu iris halus.
- 250 GRM daun berbuas iris halus.
- 200 GRM daun kunyit iris halus.
- 14 lembar daun mengkudu yg ukuran besar utk bungkus.
- Tali utk mengikatnya.
- 8 buah bawang merah.
- 8 siung bawang putih.
- 25 bjiji cabe rawit.
- 5 buah cabe kriting.
- 3 buah kemiri.
- 2 ruas kunyit.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 liter air.
- 2 sendok Masako ayam.
- 2 SDK gula.
- Minyak secukupnya utk menumis.
Langkah Memasak "Botok Telur Asin ceria" jooooss e pol😘😘😘😍😍👍👍👍👍🏼👍🏼💯
- Cuci bersih semua bahan.
- Rebus semua sayurannya hingga agak lembut angkat bilas dgn air dingin dan iris dgn halus semua sayurannya.
- Haluskan semua bumbu bumbunya.
- Rebus telur asin nya dan kupas sebiji potong dua.
- Siapkan semua bahan seblm nya panaskan wajan tuangkan minyak utk menumis.
- Tumis bumbu halus nya sampe harum setengah bumbunya dan tumis sayurannya masukkan Masako dan potogsn cabe kritingnya tumis sampe agak.layu.
- Dinginkan dan siapkan daun mengkudu pembungkus yg sebelumnya telah direbus dulu biar lembut dan enak.membungkusnya. siapkan juga tali pengikatnya cuci bersih bungkus botok satu satu.
- .
- Ikat dgn kuat dan rapi nya bungkusnya biar pas masak.ngak keluar isinya.
- Selanjutnya tumis bumbu halus yg setengahnya dgn minyak.
- Bila sudah harum masukkan santan dan air tambahkan Masako dan gula dan cabe rawit utuh masak hingga agak kering dan bumbu meresap angkat hidangkan bisa di taburi bawang goreng bila mau😘😘👍👍👍🏼💯💯💯.
Get Latest Recipe : HOME