Cara membuat telur asin dari telur ayam maupun telur bebek, bisa juga menggunakan telur puyuh dijamin anti gagal dan anti pecah. #CaraMembuatTelurAsin kali ini menggunakan baha garam dan air saja.
Jadi telur nantinya akan direndam dengan air garam saja sampai beberapa hari dan siap direbus.
Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya.
Bahan Membuat Bothok telur asin praktis& cepat
- 50 btr telur asin mentah.
- 1/2 liter santar kara.
- 1/4 daun bawang.
- 3 sdm bawang merah giling.
- 2 sdm bawang putih giling.
- 1 sdm bubuk ketumbar.
- 3 sendok gula.
- 1 sdk teh penyedap.
- secukupnya cabe.daun salam.daun jeruk.tomat Potongan.
- Daun pisang.
- Tusuk lidi.
Langkah Memasak Bothok telur asin praktis& cepat
- Pecah telur asin pisahkan kuning telur dng putih telur.
- Masukan potongan cabe.daun jeruk.daun salam.tomat.
- Masukan kuning telur.
- Campur semua bumbu ke dalam putih telur bersama santan lalu kocok dan beri taburan daun bawang.
- Kukus kuning telur dan tuangi putih terus sedikit demi sedikit sampai habis.
- Kukus dengan api kecil.
Untuk itu pembuat telur asin berinovasi untuk membuat telur tersebut menjadi lebih bernilai dengan membuat masakan baru bernama botok telur asin. Menu masakan sederhana ini adalah ciri khas masakan jawa tepatnya dari Demak. Karena rasanya yang bisa diterima oleh semua orang akhirnya. Telur asin umumnya dibuat dengan cara tradisional memakai abu gosok atau bubuk batu bata. Namun sebenarnya telur asin dapat dibuat secara lebih praktis hanya menggunakan air dan garam.
Get Latest Recipe : HOME