Bahan Membuat Bothok Lamtoro
- 3 buah tahu.
- 250 gr daging.
- 2 btr telur asin mentah.
- Jamur tiram.
- 1 butir Kelapa muda ukuran sedang diparut.
- 3 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 2 ruas jari kencur.
- 4 lembar daun jeruk.
- 1 buah cabe merah/keriting.
- 5 buah cabe rawit.
- 10 biji cabe hijau.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- Daun pisang.
Langkah Memasak Bothok Lamtoro
- Tahu dipotong dadu, jamur tiram dipotong memanjang, dan siapkan pula kelapa parutnya.
- Haluskan semua bumbu kecuali cabe hijau, petik daun kemangi dan cuci bersih lamtoro..
- Cincang halus dagingnya.
- Campur semua bahan dalam wadah dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya..
- Siapkan daun. Bungkus adonan menggunakan daun lali semat dengan lidi..
- Setelah selesai semua, kukus bothok kurang lebih 20 menit..
- Angkat dan sajikan..
Get Latest Recipe : HOME