Bahan Membuat Pastel Tutup Keto
- Bahan A :.
- 500 gr Kembang kol.
- 200 gr ricotta cheese.
- 1 1/2 sdt italian herbs.
- 1 sdt lada bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdm butter.
- 2 butir telur.
- Bahan B :.
- 500 gr daging ayam dan kulit ayam.
- 2 buah bawang bombay cincang.
- 2 siung bawang putih cincang.
- 1 sdt lada bubuk.
- 1 sdt garam.
- 5 sdm pasta tomat.
- 1/2 schacet diabetasol.
- 1 sdt italian herbs.
- 2 sdm butter.
- Bahan topping :.
- Secukupnya mozarella.
Langkah Memasak Pastel Tutup Keto
- Potong potong lalu cuci bersih kembang kol kemudian rebus sampai empuk, tiriskan.
- Haluskan kembang kol dan telur dengan blender kecil. Saya bagi 2 adonan dengan 2 kali blender agar hasil nya halus, pindahkan ke dalam wadah lalu campur dengan keju, garam, lada bubuk, butter dan italian herbs aduk rata..
- Cuci bersih daging ayam dan kulit nya lalu beri cuka apel sedikit diamkan sebentar kemudian cincang daging ayam, bawang putih, garam dan lada bubuk dengan food processor..
- Panaskan butter dalam wajan lalu tumis bawang bombay hingga harum lalu masukan daging ayam cincang aduk rata masak hingga ayam berubah warna.
- Lalu masukan italian herbs, diabetasol dan pasta tomat aduk rata. Lakukan test dan koreksi rasa, sisihkan.
- Siapkan pinggan tahan panas lalu masukan daging ayam kemudian ditutup dengan adonan kembang kol, taburi dengan mozarella dan keju cheddar parut.
- .
- Panggang dengan suhu 150 derajat Celcius selama 30 menit.
- Setelah matang keluarkan dari oven dan siap disajikan selagi hangat.
Get Latest Recipe : HOME