Bahan Membuat Wedang Kunyit Asem
- 3 buah kunyit ukuran besar.
- 1 buah jahe.
- 1 batang serai.
- 1 genggam asam jawa (bisa diganti dgn jeruk nipis 2 buah).
- 1,5 liter air.
- 4 sdm gula pasir.
Langkah Memasak Wedang Kunyit Asem
- Berikut ini bahan-bahan nya.
- Cuci bersih kunyit,jahe,sereh. Jangan dikupas kulitnya ya, kecuali sereh. Kemudian Iris tipis-tipis, masukkan ke dalam panci.
- Tambahkan 500ml air ke dalam panci berisi bahan-bahan, sambil di remas-remas agar sari-sari dari kunyit,jahe,sereh Dan asam jawa keluar. Kalo pake jeruk nipis, ditambahkan saat bahan sudah matang saja..
- Masukkan semua sisa air. Masak diatas kompor dengan api paling kecil. Rebus kira-kira 30 menit. Angkat, biarkan hangat. Saring wedang agar terpisah dari ampasnya. Tambahkan gula pasir, aduk sampai gula larut. Jika menggunakan jeruk nipis, peras jeruk nipis masukkan airnya ke dalam wedang. Kemas dalam botol dan simpan di lemari pendingin. Bisa diminum kapan saja..
- Saran, minum di pagi hari saat perut kosong dan sebelum tidur malam. Dengan menghangatkan terlebih dahulu 1 gelas sampai hangat kuku saja. Kapanpun bisa dinikmati saat cuaca panas, minum wedang ini dalam kondisi dingin..
- Bagi penderita masalah lambung, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu ke dokter..
Get Latest Recipe : HOME