Kunyit putih atau sering juga disebut dengan Zedoaria (Curcuma Zedoaria) merupakan jenis tanaman yang hampir semua bagiannya bisa digunakan untuk.
Sama seperti kunyit kuning, kunyit putih juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Berikut adalah berbagai manfaat kunyit putih yang wajib Anda tahu!
Bahan Membuat Wedang Kunyit Putih
- 3 ruas kunyit putih.
- 2 ruas kunyit biasa.
- 1 sdm asam jawa.
- 1 buah gula aren kecil.
- 1 batang sereh.
- 3 lembar daun sirih.
- 500 ml air matang.
Langkah Memasak Wedang Kunyit Putih
- Cuci bersih kunyit, daun sirih dan sereh. Geprek kunyit dan sereh lalu iris tipis-tipis..
- Siapkan panci, rebus air hingga mendidih, masukan gula aren dan asam jawa. Aduk rata. Kemudian masukan kunyit putih, kunyit kuning dan sereh. Aduk rata, masak 5 menit. Terakhir masukan daun sirih. Biarkan lagi 3 menit. Matikan kompor, tutup rapat panci. Biarkan hingga hangat..
- Tuang ke dalam gelas saji, minum selagi hangat 😍😘. Bila kurang suka dengan rasa pahitnya, bisa ditambahkan madu..
Kenikmatan Wedang KunJaSiRuk Angkringan Jogja dengan cita rasa rempah-rempah alami Jogja, sejak dahulu dikenal untuk menghilangkan bau badan tidak sedap. Rimpang kunyit putih tumbuh pendek, banyak serat, berwarna pucat, serta memiliki bau yang khas dan rasa yang pahit. Meski tidak sepopuler kunyit kuning, temu putih juga sudah banyak digunakan. Kalau Anda berminat mengkonsumsi, jangan terkecoh pada kunyit lain yang bentuknya mirip namun khasiatnya melawan sel kanker tak sehebat kunyit putih. Berdasarkan penelitian PAU (Pusat Antar Universitas) UGM Yogyakarta Fak.
Get Latest Recipe : HOME