Ibu saya plg anti bawang goreng beli jadi diluaran,kata beliau apek lah,bnyk campurannya lah,keras lah,terlalu berminyak lah & sejuta alasan lainnya. Dulu saya mikirnya ada yg jual jadi ngapain ribet sih. Bawang goreng mungkin makanan yang satu ini sudah tidak asing di telinga Anda.

Bahan Membuat Bawang goreng

250 g bawang merah.
1/2 sdt garam.
Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Bawang goreng

Kupas bawang lalu iris tipis (saya iris pakai pisau bkn alat pemotong bawang)..
Cuci bawang yang telah diiris dengan air mengalir. Kemudian taburkan garam,ratakan. Tiriskan dulu sebelum di goreng..
Siapkan minyak dalam wajan (sampai kira2 bawang terendam) dan minyak harus yang masih baru/bersih. Ini salah satu kunci agar bawang berwarna kuning cantik..
Panaskan minyak kemudian masukkan bawang. Jika bawang sudah agak layu sering di balik(bawang yang dipinggir wajan dibawa ke tengah)..
Setelah bawang berubah warna agak kuning (masih kuning muda tapi sudah rata) dan agak gumpal2 matikan kompor, angkat dan tiriskan, segera letakkan diatas tissue atau kertas dan ratakan. Untuk mengeringkan minyak menghentikan proses pematangan..
Setelah bawang diangkat proses pematangan bawang masih berjalan jadi jangan sampai mengangkat bawang setelah semua berwarna kuning kecoklatan. Hasilnya nanti bawang akan menjadi terlihat gosong..
Selamat mencoba. Tadi tidak sempat foto proses karena buru buru..

Bagi sebagian orang bawang goreng mungkin hanya dijadikan sebagai pelengkap beragam jenis sajian kuliner. Susah nak cari bawang keluaran muslim dan halal?. Bawang goreng salah satu produk yang dapat dijadikan bumbu memasak supaya menghasilkan rasa dan aroma yang sedap. Masakan akan terasa kurang mantap bila belum diberi tambahan bawang. A wide variety of bawang goreng options are available to you mengenai manfaat bawang merah goreng untuk kesehatan tubuh.

Get Latest Recipe : HOME