Bahan Membuat Jalebi India
- 1 gelas tepung terigu.
- 1/2 sdt ragi.
- 1/2 sdt gula.
- 1/2 sdt olive oil boleh pake minyak goreng biasa.
- secukupnya Air hangat.
- secukupnya Minyak untuk menggoreng.
- sirup :.
- 1 gelas gula.
- 1/2 gelas air.
Langkah Memasak Jalebi India
- Rendam ragi dalam air hangat 2 sdm selama kurleb 10 menit.
- Campur tepung, minyak, gula lalu tambah cairan ragi.Aduk rata..
- Biarkan adonan dan tutup dengan kain kurleb 1/2 jam sampai adonan cukup terfermentasi dan lumayan kental..
- Rebus air dan gula hingga mendidih.
- Panaskan minyak untuk menggoreng.
- Masukkan adonan dalam botol yg mudah diremas dengan lubang kecil atau piping bag.
- Remas botol atau piping bag hingga adonan keluar, bentuk lingkaran yang kurang lebih nanti bentuknya seperti kerupuk kecil.
- Panaskan sirup tapi dengan api kecil.
- Goreng jalebi sampai warna keemasan.
- Tiriskan lalu celupkan dalam sirup.Pastikan gula sudah merata lalu angkat.
- Jalebi siap disajikan.
Get Latest Recipe : HOME