Terong cabe garam Terong ungu atau yang lebih dikenal dengan nama ilmiah Solanum melongena merupakan salah satu jenis tanaman yang dimanfaatkan sebagai sayuran. Terong ungu sendiri diketahui berasal dari. Resep Tahu Cabe Garam biasanya banyak kita temui di rumah makan atau restoran.

Bahan Membuat Terong cabe garam

  1. 3 buah terong.
  2. 1 bungkus sajiku.
  3. 2 bawang putih.
  4. 8-9 buah cabe.
  5. Secukupnya garam.

Langkah Memasak Terong cabe garam

  1. Kupas terong.
  2. Lalu buat adonan sajiku sesuai petunjuk dikemasan (saya kebanyakan terong jadi kurang tepungnya 😂).
  3. Panaskan minyak, goreng terong yang sudah di celup adonan. Jika sudah sisihkan (lebih baik sih yang krispi ya, saya ada yang kurang krispi jadi kaya terong biasa).
  4. Cincang kasar bawang putih, potong-potong cabai.
  5. Tumis bawang putih dan cabai, sampai harum.
  6. Masukkan terong krispi tadi, oseng² tapi jangan terlalu nanti hancur 😂.
  7. Tambahkan garam, sedikit aja gak usah banyak-banyak, aduk hingga semuanya tercampur.
  8. Tadaaa, enak.
  9. Bawang putih nya enakk, terus ada pedes² nya.
  10. Happy cooking 😁.

Jawa punya trancam & karedok, Lombok juga tak mau ketinggalan dengan beberuk terong. Haluskan bumbu (dengan diblender atau diulek). Potong terong dan bumbui dengan garam. Diamkan selama kurang lebih satu jam. Tambahkan tomat, oregano, bubuk cabe dan daun basil.

Get Latest Recipe : HOME