Ayam Geprek Sederhana Cara Membuat Ayam Kampung Geprek Sederhana. Pertama-tama kukus ayam dengan bawang putih, merica, ketumbar dan garam. Masak menggunakan api sedang sampai ayam empuk.

Bahan Membuat Ayam Geprek Sederhana

  1. 1 potong ayam (paha atas).
  2. Secukupnya tepung sajiku.
  3. 4 siung bawang putih.
  4. Cabe rawit sesuai selera (aku pake 2 biji).
  5. Secukupnya minyak goreng.
  6. Secukupnya garam.
  7. 2 potong terong (optional).

Langkah Memasak Ayam Geprek Sederhana

  1. Kupas terong, cuci bersih..
  2. Siapkan adonan basah dan adonan kering tepung sajiku..
  3. Masukkan ayam yg sudah dicuci bersih ke dalam adonan basah sajiku..
  4. Lalu gulingkan ayam ke adonan kering sajiku, cubit2 ayam agar crispy..
  5. Goreng terong hingga matang (jangan sampai gosong). Kemudian sisihkan..
  6. Kemudian goreng bawang putih dan cabe rawit sebentar..
  7. Lalu goreng ayam yg sudah dicubit2 dalam adonan kering. Goreng dengan minyak yg agak banyak hingga kecoklatan..
  8. Sambil menunggu ayam matang, tumbuk bawang putih dan cabe rawit dengan ditambah sedikit garam. Tumbuk hingga bawang sedikit halus..
  9. Ayam yg sudah matang kemudian diangkat dan diletakkan diatas sambal yg sudah ditumbuk di cobek..
  10. Geprek ayam dan sajikan dengan terong goreng di cobek..

Resep Ayam Geprek - Kuliner ayam geprek sudah sangat populer di kalangan masyarakat, termasuk di kota-kota besar. Makanan ini pun telah menjamur di Jakarta. Ayam geprek adalah sajian olahan ayam yang biasanya digoreng crispy atau renyah dengan lapisan tepung kemudian digeprek atau diuleg bersama dengan sambal yang maknyus! Ayam geprek dibuat dengan bumbu-bumbu yang sangat sederhana. Penasaran ingin coba bikin sambal bawang ala-ala ayam geprak yang dijual di berbagai warung lalapan?

Get Latest Recipe : HOME