Udang Goreng Telor Asin ala @inirini25 Caranya membuat: - Tumis bawang merah dan putih sampai harum - Masukan udang kupas tumis sampai matang - Masukan pete dan tumis sampai harum - Sisihkan ke pinggir wajan - Masukan telur dan masak sampai telur matang. Lumuri udang dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting.

Bahan Membuat Udang Goreng Telor Asin ala @inirini25

  1. Bumbu Udang Goreng.
  2. 250 gram udang ukuran sedang, kupas kulit.
  3. 2 sendok makan tepung maizena.
  4. Tepung bumbu serba guna sajiku.
  5. 1 sendok teh garam.
  6. 1 sendok teh merica.
  7. Jeruk nipis.
  8. Saus Telor Asin.
  9. 2 butir telor asin jadi (kuningnya saja).
  10. 3 siung bawang putih.
  11. 2 buah cabe rawit.
  12. 1 lembar daun bawang iris halus.
  13. 1 wortel iris halus.
  14. Bumbu penyedap jamur sirataki.
  15. 2 sendok makan Mentega.
  16. 80 ml susu cair.

Langkah Memasak Udang Goreng Telor Asin ala @inirini25

  1. Bersihkan udang, lumuri dgn jeruk nipis, garam, merica, tepung maizena, kemudian diamkan dilemari es selama 15 menit. Sambil menunggu bumbu udang meresap, kita siapin bahan saus telor asinnya ya 😉.
  2. Geprek dan iris halus bawang putih, iris halus daun bawang, cabe merah, wortel. Haluskan kuning telur menggunakan sendok dimangkuk terpisah..
  3. Tahap berikutnya goreng udang. Ambil udang dari kulkas, lumuri dgn tepung sajiku sambil agak dipijat2 biar tempungnya nempel sempurna ke udangnya. Panaskan minyak goreng, goreng udang sampai menguning atau kecoklatan. Saya mah sukanya emang rada coklat biar kriuk 👌. Setelah udang matang, angkat, tiriskan dan sisihkan dulu..
  4. Panaskan wajan dan lelehkan mentega, tumis bawang putih dan cabe rawit sampai harum. Masukin daun bawang, wortel, telor asin, bumbu penyedap. Setelah semua bahan diaduk rata tambahkan susu cair sambil diaduk lageee....
  5. Terakhiiiir... masukin udang yg udah digoreng aduk-aduk sampe seluruh udang terselimuti adonan telor asin, setelah didiamkan sebentar dan bumbu meresap, angkat dan sajikan. Selamat mencobaaaa 😉👌.

I always eat here with my best friends to celebrate my birthday or break fasting together in Ramadhan. I always order Kakap Goreng, Bandeng Balado, Udang Telor Asin, Cumi Saos Padang, Terong Bakar & Cah Kangkung. Siap memasak Udang Goreng Telur Asin di rumah? Yuk lihat resep dan cara membuat lengkapnya di sini. Dream - Saat berbuka puasa menjadi waktu yang dinanti-nanti seluruh anggota Momen penting ini sebaiknya dirayakan dengan sajian yang tidak kalah spesial, seperti Udang Goreng Telur Asin.

Get Latest Recipe : HOME