Homemade sauerkraut, all salty and sour, is brilliantly easy to make at home.
All you need is two simple ingredients: cabbage and salt.
Make healthful, probiotic-rich sauerkraut at home using this easy step-by-step tutorial.
Bahan Membuat Homemade Sauerkraut
- 1 buah kubis.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya jinten.
Langkah Memasak Homemade Sauerkraut
- Cuci bagian luar kubis. Siapkan alat dan bahan. Potong kubis menjadi 4. Buang bagian tengah yg tebal..
- Parut setengah bagian kubis dan setengah bagian lain iris tipis..
- Campurkan hasil parutan dan irisan..
- Tambahkan garam dan jinten..
- Aduk rata dan remas-remas kubis dengan tangan. Diamkan sekitar 30 menit hingga berair secara alami. Jika air yg dihasilkan kurang banyak maka tambah air dan garam lagi hingga kubis terendam. Lalu simpan dalam toples kaca, tutup rapat. Diamkan selama 2 minggu. Dicek apakah perjalanan selama dua minggu keadaan dlm toples baik2 saja..
- Setelah 2 minggu. Buka toples kaca. Tes rasa. Rasa kubis akan asam seperti acar timun yg biasa dibikin, tapi ini asamnya tanpa ditambah cuka. Asamnya terasa segar gurih dan alami. Masukan dalam kulkas, untuk mnghentikan proses fermentasi. Selamat menikmati..
- Biasanya dimakan sebagai pelengkap sandwich, salad, dll. bisa di googling: https://www.makesauerkraut.com/easy-ways-to-eat-sauerkraut/.
Probiotics are Great for Digestive Health, but they can be pricey. Here is an Easy Homemade Sauerkraut Recipe so you can make your own probiotics at home! Making sauerkraut at home is easy, economical, and delicious! Learning how to make sauerkraut is so easy, and homemade kraut is packed-full of probiotics and beneficial bacteria. How to Make Homemade German Sauerkraut.
Get Latest Recipe : HOME