Tumis Kulit Melinjo Daun So Gambar Tumis Kulit Melinjo (Kulit Tangkil). Melinjo (Gnetum gnemon Linn.) atau dalam bahasa Sunda disebut Tangkil adalah suatu spesies tanaman berbiji terbuka (Gymnospermae) berbentuk pohon yang berasal dari Asia tropik, melanesia, dan Pasifik Barat. Biji melinjo yang gurih dan lezat bila dibuat emping, masih meninggalkan sensasi lain untuk kulitnya.

Bahan Membuat Tumis Kulit Melinjo Daun So

  1. 250 gram kulit melinjo.
  2. 100 gram daun melinjo.
  3. 7 siung bawang merah.
  4. 5 siung bawang putih.
  5. 7 buah cabe hijau keriting.
  6. 1/2 sendok teh lada bubuk.
  7. 1/2 sendok teh garam.
  8. 1 sendok teh kaldu bubuk.
  9. 3 sendok makan kecap manis.
  10. 150 ml air.
  11. secukupnya Minyak goreng.

Langkah Memasak Tumis Kulit Melinjo Daun So

  1. Siapkan bumbu-bumbu.Tumis bawang merah dan putih hingga harum.Masukkan cabe yang di potong serong..
  2. Masukkan kulit melinjo dan tuang air untuk mematangkan kulit melinjonya.Beri kaldu bubuk..
  3. Masukkan kaldu bubuk,kecap manis dan garam.Koreksi rasa..
  4. Angkat dan sajikan.

Tumis Kulit Melinjo dimasak pakai Saus Tiram Selera, rasanya enak banget loh! Dicampur bersama dengan cabai keriting dan cabai merah, rasanya jadi gurih pedas nikmat! Selain cabai, Bunda tinggal tambahin tomat, lengkuas dan daun. Sudah pada tau belum tumis kulit melinjo? Lihat juga resep Sayur kulit melinjo enak lainnya!

Get Latest Recipe : HOME