Ada juga bakso tahu dan bakso aci yang sedikit menyimpang dari pakem bakso daging berkuah, tetapi tetap jadi kegemaran pecinta Ingin tahu bagaimanca cara membuat bakso sendiri?
Berikut ini kami tampilkan aneka cara membuat bakso yang enak, dari.
PagesInterestTBNH The SeriesVideosBakso Tahu Ekonomis Tanpa Daging.
Bahan Membuat Bakso Tahu Aci Ekonomis
- 200 gr Tepung terigu.
- 200 gr Tepung tapioka.
- 450 ml Air.
- 8 buah Tahu pong.
- 1 sachet Kaldu bubuk.
- 1/2 sachet Merica bubuk.
- 2 batang Daun bawang.
- Es batu.
Langkah Memasak Bakso Tahu Aci Ekonomis
- Aduk rata tepung terigu dan air sampai tidak bergumpal. Masak dengan api kecil sampai matang. (Maav ya hasil fotonya berbayang karena proses masaknya malam hari).
- Pindahkan tepung yang sudah di masak ke dalam baskom, lalu tambahkan tepung tapioka, kaldu, merica dan daun bawang. Uleni sampai kalis (hati-hati saat menguleni karena tepung masih panas).
- Potong serong tahu pong. Isi bagian dalamnya dengan adonan. Sisa adonan bentuk bulat kecil..
- Panaskan kukusan lalu kukus tahu sampai matang. Di wadah lain, didihkan air lalu rebus bakso aci sampai mengapung..
- Setelah bakso matang, angkat bakso lalu masukkan ke dalam baskom yang sudah di isi dengan air dan es batu. Biarkan selama 5 menit, lalu tiriskan. Proses ini dilakukan untuk menghentikan proses pematangan dan agar bakso tidak menempel satu sama lain saat di angkat..
- Simpan bakso dan tahu aci dalam wadah tertutup lalu masukkan ke dalam frezeer. Ini bisa tahan sampai 1 bulan loh..
Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu, mau di. Tambahkan sukro dan sambal saat dihidangkan. Itulah ulasan tentang resep bumbu bakso aci, sekarang anda tiadak perlu bingung jika anda ingin membuat bakso aci. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.
Get Latest Recipe : HOME