Tahu Bakso Kuah (Comfort Food) Nah, salah satunya adalah resep tim ayam tahu ini. Rasanya ringan di lidah dan pastinya nikmat. Cocok untuk Anda yang mencari menu makan malam hari ini.

Bahan Membuat Tahu Bakso Kuah (Comfort Food)

  1. 200 gram daging dada ayam, cincang.
  2. 8 buah tahu putih, belah diagonal.
  3. 1 butir telur ayam.
  4. 3-4 sdm tepung tapioka.
  5. 1 batang daun bawang, iris tipis.
  6. 3-4 siung bawang putih, haluskan.
  7. Secukupnya garam dan lada bubuk.
  8. Secukupnya penyedap/kaldu ayam bubuk.
  9. Minyak untuk menggoreng.
  10. Bahan Kuah.
  11. Secukupnya tulang ayam/kulit/ daging ayam.
  12. 1 liter air (disesuaikan dgn selera).
  13. 3 siung bawang putih, haluskan.
  14. 1 batang daun seledri, cincang.
  15. Secukupnya garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Langkah Memasak Tahu Bakso Kuah (Comfort Food)

  1. Bolongi bagian dalam tahu dan keluarkan isinya. Bagian tahu yg dikeluarkan ini nanti campurkan dengan adonan ayam..
  2. Cincang halus daging ayam, saya cincang manual dgn pisau besar. Campurkan jadi satu dengan tahu, tapioka, daun bawang, telur, bawang putih, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata..
  3. Masukkan isian ke dalam tahu. Jika adonan isian agak encer bisa ditambah sedikit tepung tapioka lagi..
  4. Panaskan kukusan. Olesi alas kukusan dgn sedikit minyak goreng sebelum memasukkan tahu. Kukus hingga matang 15 - 20 menit..
  5. Untuk kuah, siapkan air dalam panci. Haluskan bawang putih. Masukkan ke dalam air bersama tulang/kulit/daging ayam, lada dan garam, kaldu bubuk, irisan seledri. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa..
  6. Sajikan tahu bakso dengan kuahnya..
  7. Tahu bakso juga bisa digoreng jika kurang suka berkuah..

Tahu bakso yang memiliki rasa yang gurih dipadukan dengan kuah panas yang hangat dan pedas membuat tahu bakso menjadi menu utama untuk mengisi perut. Bahkan resep tahu bakso kuah sering sekali dibuat sendiri di rumah untuk menu pelengkap di waktu santai. Our members favorite comfort food recipes include countless variations of macaroni and cheese plus lots of other comforting ideas, both sweet and savory. Tahu bakso adalah tahu isi bakso daging makanan yang banyak ditemukan di daerah Ungaran, Kabupaten Semarang, meski asal usul makanan itu memang belum diketahui secara pasti, namun Tahu bakso sangat nikmat disajikan dalam bentuk goreng maupun direbus dengan kuah daging. RESEP TAHU BAKSO IKAN TONGKOL GORENG.

Get Latest Recipe : HOME