Bakso Tahu dan Batagor Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah.

Bahan Membuat Bakso Tahu dan Batagor

  1. Bahan isi.
  2. 500 gr Ayam Giling.
  3. 4 sdm Tepung Tapioka.
  4. 1 buah Telur.
  5. 1 buah Wortel Parut.
  6. 2 sdm Saus Tiram.
  7. Secukupnya Lada, Penyedap Rasa, Gula dan Garam.
  8. Bahan.
  9. 20 buah Tahu.
  10. 30 Kulit Pangsit.

Langkah Memasak Bakso Tahu dan Batagor

  1. Campur semua bahan isi hingga rata..
  2. Belah tahu dan masukan isian. Kukus selama 10 menit.
  3. Ambil kulit lumpia masukan isi, lipat..
  4. Lalu goreng bakso tahu dan batagor hingga kecoklatan. Angkat. Bisa cocol dengan saus sambal atau bumbu kacang yang sudah jadi..

Goreng tahu dan pangsit dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Pada saat menggoreng, tahu dan pangsit sebaiknya Jika ingin menambahkan bakso, dapat dimasukkan dalam rebusan hingga bakso matang. Angkat dan hidangkan dengan batagor goreng, taburan irisan daun. Di luar dugaan modifikasi sisa bakso tahu tersebut malah menjadi hits dan disukai oleh banyak orang. Nah dari sinilah kisah awal kuliner Batagor berasal, jadi gak salah jika bakso tahu goreng di singkat menjadi Batagor dan menjadi popular hingga sekarang.

Get Latest Recipe : HOME