Tahu bakso Lihat juga resep Tahu bakso kress enak lainnya! Kebayang nggak sih, adonan bakso yang gurih dan legit dicampur dengan tahu putih yang lembut. Resep tahu bakso ini sengaja pakai tahu putih dan ayam karena memang adanya di rumah itu.

Bahan Membuat Tahu bakso

  1. 2 buah tahu putih.
  2. 1 ons Ayam fillet / Udang.
  3. 2 batang buncis.
  4. 1/4 potong wortel ukuran sedang.
  5. 1/2 potong daun bawang.
  6. 1 sendok teh tepung terigu.
  7. 1 sendok teh tepung sagu.
  8. Bahan Bumbu.
  9. 4 siung bawang merah.
  10. 2 siung bawang putih.
  11. 1/4 sdt merica bubuk.
  12. Sedikit minyak wijen.
  13. 1/2 sdt garam.
  14. 1/2 sdt gula.
  15. 1/4 sdt kaldu ayam.
  16. Bahan pelapis.
  17. 1 buah telur ayam.

Langkah Memasak Tahu bakso

  1. Potong tahu menjadi 4 bagian bentuk segitiga, tengahnya dicowak sedikit untuk tempat isian, kemudian direndam di air garam kurleb 1 jam..
  2. Membuat bahan isian: haluskan ayam/udang dengan cara di cincang/di blender. Iris tipis-tipis buncis dan daun bawang. Potong wortel menjadi kotak kotak kecil..
  3. Haluskan bumbu untuk bahan isian: bawang merah, bawang putih, merica..
  4. Campurkan bahan isian dengan bumbu yang sudah dihaluskan, sedikit minyak wijen, gula, garam, kaldu ayam, potongan tahu kecil yg sdh dihaluskan, diaduk rata..
  5. Masak bahan isian yg sudah tercampur rata dengan cara disangrai sampai ayam/udang nya matang..
  6. Diamkan bahan isian sampai suhu ruang, kemudian masukan tepung terigu dan sagu, di aduk dan ditekan-tekan dengan menggunakan sendok hingga rata membentuk adonan..
  7. Masukan adonan isian secukupnya ke dalam tahu satu persatu, setelah itu digoreng dengan terlebih dahulu di balur dengan telur yg sudah dikocok lepas..
  8. Jika tidak ingin digoreng semua tahu bakso dapat disimpan di kulkas, kalau mau dimakan baru di goreng. Paling lama bisa disimpan 2 hari..

Tahu Bakso Yu Tini diproduksi menggunakan daging sapi pilihan, Tanpa pengawet sehingga baik untuk dikonsumsi oleh Anda & Anak-anak serta seluruh keluarga. Kini Anda bisa menghidangkan tahu bakso di tengah keluarga kapan saja, karena telah tersedia dalam bentuk frozen. Bisa disimpan di kulkas untuk lebih dari satu kali penyajian. Tahu bisa diolah menjadi beragam makanan, mulai dari makanan pendamping nasi hingga makanan ringan. Salah satu camilan dari tahu yang kini banyak diminati adalah tahu bakso.

Get Latest Recipe : HOME