Bakso + Tahu Bakso Campur Anda penggemar bakso dan lagi cari resep bakso ayam ala rumahan? Berikut kami sajikan beberapa resep yang mudah untuk dibuat. Jadi adonan bakso nanti akan kita masukkan sebagai isian tahu yang telah di lubangi bagian tengahnya.

Bahan Membuat Bakso + Tahu Bakso Campur

  1. 200 gr daging ayam (blender).
  2. 100 gr ikan tenggiri/mayung(blender).
  3. 6 buah tahu berkulit.
  4. 8 siung bawang putih (haluskan).
  5. 1-2 gelas tepung kanji.
  6. 1 butir putih telur.
  7. 1/4 sdt baking powder.
  8. secukupnya garam.
  9. secukupnya merica.
  10. untuk bakso :.
  11. 1/2 gelas tepung kanji (jika adonan susah dibentuk bulat).
  12. kuah bakso:.
  13. 4 siung bawang putih goreng.
  14. 500 ml air.
  15. secukupnya garam.
  16. secukupnya gula.
  17. secukupnya penyedap.
  18. pelengkap (bila suka):.
  19. secukupnya bihun (rebus sebentar).
  20. secukupnya daun bawang.

Langkah Memasak Bakso + Tahu Bakso Campur

  1. Masukkan ayam, ikan, bawang putih halus(aku blender pake air), kedalam wadah.
  2. Tambahkan telur, garam, merica, baking powder, dan tepung kanji sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
  3. Aduk hingga adonan kental (jika adonan terlalu lembek dapat di beri sedikit tepung kanji).
  4. Potong bagian tengah tahu dan masukkan adonan kedalam tahu. Lakukan hingga tahu habis. Kemudian kukus selama 15 menit di api sedang...
  5. Untuk bakso jika adonan agak susah d bentuk bulat tambahkan 1/2 gelas tepung kanji aduk hingga rata, bentuk bulat kemudian rebus di dengan api kecil hingga mengambang.
  6. Angkat bakso dan tiriskan.
  7. Untuk kuah: panaskan air, tambahan bawang putih goreng, garam, gula, penyedap. Masukkan bakso dan tahu sebentar..
  8. NB : Dapat sekitar 12 buah tahu bakso (dari 6 buah tahu) dan 60 buah bakso. Jika adonan semua digunakan untuk tahu bakso dapat sekitar 40 buah tahu bakso. Takaran menggunakan gelas belimbing.

Jenis daging yang bisa digunakan untuk membuat bakso pun sangat. Tahu bakso adalah tahu isi bakso daging makanan yang banyak ditemukan di daerah Ungaran, Kabupaten Semarang, meski asal usul makanan itu Perbedaan tahu bakso dan bakso tahu. Tahu bakso Semarang, yang cara masaknya hanya digoreng atau dikukus, dimakan bersama cabe rawit ijo. Biasanya bakso dan kembang tahu selalu dijadikan bahan pelengkap saja dalam sup yang dibuat. Namun untuk sup ini sendiri, bakso dan kembang tahu adalah bahan utama.

Get Latest Recipe : HOME