Anda bisa memilih untuk mengamplasnya atau tidak.
Cara ini dilakukan agar garam dapat lebih mudah meresap karena pori-pori telur terbuka.
Itulah rekomendasi resep telur asin yang mudah dan enak.
Bahan Membuat 2. Telur Asin Mudah dan Simpel
- 20 pcs Telur bebek.
- Garam kasar.
- Batu bata.
- Air.
Langkah Memasak 2. Telur Asin Mudah dan Simpel
- Cuci telur bebek hingga bersih. Sikat bagian luarnya agar garam lebih meresap kedalam telur..
- Haluskan batu bata.
- Campurkan Garam kasar dan Batu bata dengan perbandingan 1 : 3 (1 Garam, 3 Batu bata). Kemudian tambahkan sedikit Air (air jgn banyak banyak). Aduk hingga rata sampai kalis..
- Tata telur yg sudah dicuci kedalam baskom/ kaleng. Kemudian timbun dengan racikan garam, batu bata dan air..
- Tunggu 7-10 hari.. Keluarkan telur dari rendaman. Cuci bersih. Telur siap untuk di rebus/diolah sesuai selera...
Bunda juga nggak perlu repot-repot lagi melumuri telor dengan abu gosok atau bubuk batu bata. Berbicara tentang telur asin, telur yang terbuat dari telur bebek ini memiliki rasa gurih dan asin yang tentu saja memanjakan lidah penikmatnya. Pembuatan telur asin berikut ini sangat simpel dan bahannya pun mudah ditemukan. • Tahap selanjutnya yaitu tinggal perebusan telur asin. Rebuslah telur asin, setelah matang, matikan api dan diamkan telur di dalam rendaman air hingga air tidak lagi panas, tujuannya supaya telur bebek asin. Telur asin adalah telur yang diasinkan baik itu menggunakan telur bebek, telur ayam maupun telur puyuh.
Get Latest Recipe : HOME