Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah. resep an cara buat Asem - Asem Botok Ungkusan Ati dan Rempela Ayam, untuk cara buat nya dan resep ada di video ya bunda.
Cara Membuat Garang Asem Ati Ampela.
Aduk rata dan masak hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.
Bahan Membuat Garang asem ati ampela
- 4 ati ampela cuci bersih.
- Daun pisang bakar dulu biar mudah ditekuk.
- bahan dipotong rajang.
- 10 siung bawang merah.
- 5 bawang putih.
- 2 tomat hijau.
- 2 tomat merah.
- 3 lombok ijo besar.
- 3 lombok merah besar.
- 6 lombok rawit.
- 3 daun salam potong.
- Bahan geprek.
- 2 sereh geprek.
- 5 cm lengkuas geprek.
- Garam.
- Gula.
- Merica.
- 400 ml santan.
Langkah Memasak Garang asem ati ampela
- Ati ampela dipotong-potong.
- Campurkan semua bahan yang dirajang, santan, garam gula, merica dan bahan yang di geprek. Kemudian letakkan semua bahan campiran Kedalam pinggan atau tembikar yang sudah dilapisi daun pisang. Kemudian tutup rapat pinggan atau tembikar dengan daun pisang..
- Kukus bahan yang dicampur dan telah diletakkan di pinggan atau tembikar ke dalam dandang. Masak sampai matang kurleb 40 menit..
- Angkat dan sajikan.
Tentu resep garang asem ini jawabannya. Belum lagi aroma khas daun pisang yang meresap membuat olahan masakan ini kian gurih saja. Anda perlu kenalan dengan resep garang asem ati ampela yang super gurih berikut ini. Pastinya resep berikut sangat mudah dicoba bahkan untuk. Video kali ini saya akan share cara membuat garang asem ati ampela yang enak dan lezat.
Get Latest Recipe : HOME