Ibu saya plg anti bawang goreng beli jadi diluaran,kata beliau apek lah,bnyk campurannya lah,keras lah,terlalu berminyak lah & sejuta alasan lainnya.
Dulu saya mikirnya ada yg jual jadi ngapain ribet sih,tp skrg setelah saya sendiri terbiasa masak jd tau knp ibu saya anti.
Bawang goreng merupakan salah satu bahan taburan masakan yang sangat sering di gunakan, bahkan sudah menjadi bagian bumbu wajib sebagian masakan karena aroma bawang goreng yang wangi dan renyah tentunya cocok sekali dipadukan dengan menu makanan sehari-hari.
Bahan Membuat Bawang goreng kering, Renyah & gurih
- 1 kg bawang merah.
- Kaldu ayam / Garam.
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Bawang goreng kering, Renyah & gurih
- Kupas dan cuci bersih bawang, diamkan sampai kering atau bisa di lap pakai tissu.
- Iris bawang tipis-tipis.
- Goreng di api sedang dan minyak yg betul2 panas, lalu taburi dengan sedikit kaldu ayam, atau bisa pakai garam saja..
- Saat menggoreng jangan lengah, tumis sampai layu kecoklatan/agak lengket dan siap diangkat. (Jangan nunggu kering baru diangkat karna pasti akan gosong), dan sebaliknya kalo memang blm kering merata bisa disiramkan minyak panas ke bawang yg sdh diserok..
- Tiriskan dengan dialasi tissu terlebih dahulu agar minyak terserap, tunggu dingin baru masukan toples.
Kacang bawang bawang renyah dan wangi bisa jadi camilan enak untuk tamu di rumah. Supaya lebih irit, sebaiknya bikin sendiri kacang goreng dengan sensasi rasa bawang. Berikut ini beberapa langkah untuk mengolahnya. Baca juga: Banyak Kue Kering Kekinian, Kue Kering Klasik Lebaran Tak. Cari produk Bawang Goreng lainnya di Tokopedia.
Get Latest Recipe : HOME